Project Description

Le Goût de Charlevoix

George Fischer and Pascal Arseneau

  Nimbus Publishing
  Paperback · 100 pages
  8.25 x 10.5 inches
  Language:  French
  Released:  May 2009
  ISBN:  978155109726

À déguster avec les yeux !

Réserve mondiale de la biosphère de l’UNESCO, la région de Charlevoix, à l’est de la ville de Québec, séduit les villégiateurs depuis plus de 200 ans. Cette région est reconnue pour ses paysages entre fleuve et montagnes à couper le souffle ainsi que pour sa culture artistique et gastronomique unique. Pour la première fois, les chefs des établissements les plus réputés de Charlevoix partagent avec les amateurs de fine cuisine les secrets d’une gastronomie régionale des plus authentiques. Les recettes de ces grands chefs passionnés par la finesse et la variété extraordinaire des produits charlevoisiens vous mettront l’eau à la bouche.

Tant de délices pour le palais et pour les yeux vous donneront bien vite Le Goût de Charlevoix !

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